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Vendanges
Comme tous les ans pendant notre séjour, les vendanges ont commencé en Espagne.
Des festivités se mettent en place comme la Fiesta del Moscatel à Teulada et l'on voit sur les routes, les petits exploitants apporter leur récolte à la coopérative voisine.
Nous allons nous fournir en vin à la coopérative de Jalon (Xalo en Valencien) qui est à quelques kilomètres de Benissa. Leurs vins ont remporté de nombreux prix
dans les foires et salons nationaux.
Un petit espace dégustation permet d'apprécier avant d'acheter:
Pour le vin de tous les jours, le prix au litre est imbattable:
Comme je ne mange pas de viande mais du poisson et des crustacés, j'ai un petit faible pour le "vino blanco" qui comme le vin
d'Alsace conserve vraiment le goût du raisin dont il est issu.
Mais je me régale aussi des vins doux comme les mistels, parfaits avec les desserts et même le foie gras.
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